【マツコの知らない世界で紹介】 おつまみ いぶりがっこ チーズ オリーブオイル漬 つまみ 瓶詰 ワイン 白ワイン ウィスキー ハイボール ビール 日本酒 常温 1000円 おしゃれ ギフト 手土産 高級 お取り寄せ / 公式 ノルテカルタ

ありきたりな晩酌に飽きていませんか？

仕事帰りにスーパーで買ってきた醤油やオリーブオイル、なんとなく味気ないと感じることはありませんか。調味料にこだわっても、結局「いつもの味」から抜け出せない。そんな悩みを持つ方は多いはずです。特に、家飲みのお供として選ぶおつまみまでマンネリ化しているなら、それは非常にもったいないことです。

今回紹介する「ノルテカルタ いぶりがっこチーズ オリーブオイル漬」は、まさにそんな「いつもの晩酌」を劇的に変える可能性を秘めた一品です。メディアで散々取り上げられているからといって、鵜呑みにするのは危険です。正直レビュー担当の私が、良い面も悪い面も包み隠さず解説します。

ノルテカルタ いぶりがっこチーズの正体とは

この商品は、秋田の伝統食「いぶりがっこ」とチーズをオリーブオイルに漬け込んだ、いわば「和洋折衷の究極形」です。「buyer’s room 2020」で経済産業大臣賞を受賞しているという実績は、単なる宣伝文句ではなく、一定以上のクオリティが担保されている証拠でしょう。

特徴は、単なる漬け込みではない点です。秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹を隠し味に加えることで、チーズのコクを最大限に引き出しています。見た目も「食べるハーバリウム」と称されるほど美しく、瓶のままテーブルに置くだけで様になるデザインは、ギフトとしての需要が高いのも納得です。

正直レビュー担当の田中による活用提案

ただそのまま食べるだけでは面白くありません。私の個人的なイチオシは「温めたバゲットへのトッピング」です。オイルがパンに染み込み、いぶりがっこのスモーキーな香りが熱で一気に引き立ちます。また、意外なところでは「冷奴」の上に少量乗せるのもアリです。和の食材同士なので、驚くほど日本酒との相性が良くなります。

正直に言います。ここがイマイチ、ここが注意点

さて、ここからは忖度なしの本音レビューです。良いことばかりを書くつもりはありません。

1. 量に対して価格が高い
正直に言って、1,780円という価格は「おつまみ」としては安くありません。量も決して多いとは言えず、酒豪の友人が集まるような飲み会なら一瞬でなくなります。コスパを最優先する人には全くおすすめできません。

2. 燻製の香りが強烈
いぶりがっこ特有の「燻製臭」が苦手な人は、間違いなく避けるべきです。チーズのまろやかさよりも、いぶりがっこの主張が強いため、燻製が苦手な方にとっては「ただの癖の強い食べ物」になってしまいます。

3. オイルの処理に困る
具を食べ切った後、瓶には美味しいオイルが残ります。これを捨てるのは罪悪感がありますが、使い切るにはアレンジの工夫が必要です。アヒージョにするのか、パスタにするのか、料理の腕が試されることになります。

それでも、この一瓶を手に入れるべき理由

デメリットを挙げましたが、それでも私がこの商品を「買い」だと思う理由は、その「完成された時間」を買えるからです。スーパーの乾き物をつまむ時間と、この瓶を開けてワインを注ぐ時間。そのどちらが豊かなのかは言うまでもありません。

自分へのご褒美として、あるいはセンスの良い手土産として。この瓶が一つあるだけで、食卓の風景は確実に変わります。マンネリ化した晩酌に、少しのスパイスと「秋田の伝統」を加えてみてはいかがでしょうか。

よくある質問（FAQ）

Q: 開封後はどのくらい持ちますか？

A: 常温保存が可能ですが、開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早めにお召し上がりください。オイル漬けとはいえ、チーズを使用しているため、風味の劣化を避けるためにも1週間程度を目安に食べ切るのがベストです。

Q: どんなお酒に一番合いますか？

A: 公式には白ワインが推奨されていますが、個人的にはハイボールも強くおすすめします。いぶりがっこの燻製の香りと、ウイスキーの樽の香りが非常に心地よく調和します。ぜひお試しください。